La Martinatica

Da un antico e suggestivo frantoio del ‘800, una location raffinata dove ogni particolare è curato con gusto. L’atmosfera rilassante del luogo permette di vivere un’esperienza gastronomica all’insegna della tranquillità e spensieratezza. Si può scegliere l’elegante dehor, circondato di verde e fiori o rilassarsi nelle due accoglienti sale interne, dov’é stata mantenuta la ruota che serviva a far muovere la macina del frantoio. La cucina di Francesco D’Agostino è una cucina esperta, fatta di qualità e ricca di deliziosi sapori. Ispirato dalla costante ricerca di un’armonia sospesa tra tradizione e innovazione, propone una cucina creativa e sorprendente, ma al tempo stesso caratterizzata dalla piacevolezza e semplicità dei sapori tipici. Lo Chef e il suo staff dedicano la loro professionalità al servizio dei Clienti, per garantire loro un’esperienza gastronomica all’insegna del gusto, della tranquillità e spensieratezza.

Il mio parere
Icona versiliese del magiar bene e di una raffinata e cordiale accoglienza, La Martinatica, fa parte di quelle espeìrienze, che prima o poi nella vita bisogna fare. Francesco è un bravissimo regista, in cucina e fra i tavoli. Una cucina bella, ricca di sapori, consistenze, trame, ottimi equilibri gustativi e piacevoli interpretazioni gastronomiche, ricche di fantasia. La tradizione si fonde benissimo con l’innovazione proponendo spunti alimentari di pregio. Il servizio in sala è anch’esso un concerto ben strutturato, dove ogni figura si incastra perfettamente nell’altra, per offrire esperienze indimenticabili e tanta cordialità.